Almoço em Família
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Dobradinha
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O molho madeira e sua história
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5 receitas irresistíveis para seu almoço de Páscoa
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5 receitas para fazer fraldinha fora do churrasco
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Salada Bariloche com rúcula e tomate
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Marmita: picadinho oriental
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Estrogonofe de coxão duro
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Barreado: iguaria de Morretes, no Paraná
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Saiba como preparar o Caribéu Pantaneiro
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Faça Fácil: ceia especial de Natal com filé mignon e farofa de pistache
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Faça Fácil: Flat iron com espaguete de pupunha
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Faça Fácil: Chuck eye roll com legumes e gremolata
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Faça Fácil: entrecôte ao molho bordelaise com aspargos
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Faça Fácil: Brisket com dry rub caseiro
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Alecrim, manjericão e tomilho: quando usar cada um dos temperos na carne
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O que dá gosto: Carne de panela
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O que dá gosto: Maminha recheada
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O que dá gosto: Picadinho de coxão duro
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O que dá gosto: Sanduichinho de carne louca
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O que dá gosto: Carne assada com batatas
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O que dá gosto: Almôndega com macarrão
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Faça Fácil: quibe de forno
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Faça Fácil: maminha assada na cerveja
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Músculo ao molho com purê de batatas
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Músculo e fava no caldo de cana com polenta
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Hambúrguer de acém com bacon
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Molho bechamel e bife mineiro (peito bovino)
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Molho parmegiana e duckbeef (patinho)
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Paleta bovina braseada na panela de ferro
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Costela com daikon, cenoura e batata doce
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Acém na pressão com cerveja do tipo Bock
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Maniçoba, o prato tradicional do Norte
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Carne seca frita com açaí
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Passo a passo da receita de farofa de alho
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Passo a passo de como preparar a farofa caipira, servida fria
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Salada Capri com mussarela de búfala
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Lagarto com molho de vinho e legumes assados
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Arroz da terra com coxão mole desfiado
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Alcatra em cubos com vinho
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Rocambole de carne moída
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Fraldinha assada na mostarda
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Alcatra na manteiga de ervas
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Costela com purê
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Bife ancho ao chimichurri e alho frito
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Steak tartare com trufa negra
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Filé mignon com queijo coalho
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Fraldinha de sol com mandioca na manteiga de garrafa
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Ravióli de rabada
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Moqueca de Charque
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Assado de costela, receita típica do Sul
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Mole mexicano com carne e café
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Picadinho com molho de café
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Bife acebolado de contrafilé ao café
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Filé com melado de tucupi e farofa de beiju
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Costela bovina de forno com tucupi preto
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Rabada com tucupi
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Nhoque de batata com filé de mignon e molho pomodoro e bechamel
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Nhoque de mandioquinha com carne seca
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Paçoca de carne verde
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Afogado tropeiro
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Risoto de tirinhas de filé mignon
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Churrasco de picanha maturada especial
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Risoto de carne seca com queijo coalho
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Churrasco de picanha maturada em tiras com mix de cogumelos e espinafre
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Cupim recheado com batata bolinha e échalote na churrasqueira
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Cupim recheado com pupunha
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Carne de panela com macaxeira
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O que é o Filé à Chateaubriand e como se faz
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Espetinho de carne alemão (Fleischspiess)
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Bife bovino de churrasco alemão (rindersteak)
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O Filé Rossini e a sua história
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Escondidinho de carne com purê de batata trufado
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Carne seca na moranga
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Empanada: conheça a origem e aprenda a preparar
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Espetinho de carne com legumes e pesto de shissô
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