Assar

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Carnes com tucupi, a delícia do Norte

Setembro é época de abobrinha

Faça Fácil: Chuck eye roll com legumes e gremolata

Faça Fácil: Brisket com dry rub caseiro

O que dá gosto: Maminha recheada

O que dá gosto: Carne assada com batatas

Faça Fácil: quibe de forno

Faça Fácil: maminha assada na cerveja

Filé mignon com molho de mostarda ancienne e gratin de batatas

Pão de alho apimentado com páprica

Pão de alho com mostarda

Pão de alho tradicional

Costela com daikon, cenoura e batata doce

Pastel de forno de duckbeef (bife de patinho)

Pizza de polpette

Peixinho assado com gratin de batatas e crocante de couve

Maminha ao molho com aligot de batata

Rocambole de carne moída

Fraldinha assada na mostarda

Alcatra na manteiga de ervas

Assado de costela, receita típica do Sul

Cupim recheado com pupunha

Pizza com carpaccio

Pizza bolonhesa

Shish Kebab

Aprenda a preparar Cupim de Leite

Quibe assado recheado

Picanha invertida recheada

Assado de peito bovino com barbecue e legumes

Fraldinha com pêssegos ao frisante

Patinho ao molho de damasco

Lagarto com purê de mandioquinha e vagem

Quiche de filé mignon com funghi

Focaccia de cupim

Lagarto com chimichurri

Maminha sanfonada recheada com frutas secas

Costela de ripa com molho barbecue

Alcatra com molho de cachaça, batata e cenoura

Maminha com confit de cenoura e damasco

Lagarto recheado com frutas

Alcatra assada com geleia de pimenta

Picanha na manteiga com vinagrete de laranja

Picanha assada com frutas grelhadas

Picanha recheada

Lasanha de paleta

Alcatra ao forno com maionese

Filé de costela com barbecue

Fraldinha assada com crosta de purê de batata

Cupim assado com crosta de gergelim

Coração de alcatra grelhado com molho de alcaparras e tomates grelhados

Quibe de acém com abóbora e queijo

Peito de panela

Medalhões de filé mignon com bacon e ervas

Lagarto recheado com molho, purê e anéis de cebola

Costela com molho agridoce e purê de batata

Maminha assada com mini cebolas caramelizadas

Pot pie indiano com peito bovino

Filé mignon Wellington

Lagarto assado com legumes e ervas

Torta Madalena de patinho com mandioquinha

Lomo saltado

Coxão mole campestre com farofa e calda de maçã