Baby Beef Reserva Friboi
O churrasco do fim de semana ou o bife do jantarzinho ganham um toque especial com o Baby Beef Reserva Friboi, um corte obtido da seleção do que há de melhor na alcatra bovina.
Baby Beef Reserva Friboi
Corte
Peso
6 kg
Curiosidades
- Como é um corte com pouca gordura, deve-se cortar sempre grandes pedaços; caso contrário, a carne pode ressecar.
- É formada por um conjunto de cinco subcortes diferentes: baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, picanha e maminha.
Outros nomes
Rump
Bifes de Angosto lomo o cuadril
Alcatra
Modos de preparo
Churrasco