Coxão Mole Reserva Friboi
Muito versátil e extremamente saboroso, o Coxão Mole Reserva Friboi inspira receitas que deixarão o seu dia ainda mais delicioso. Experimente inovar em picadinhos, bifes finos e milanesas. Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando em média de 1 kg a 2 kg.
Coxão Mole Reserva Friboi
Corte
Peso
10 kg
Curiosidades
- A maneira certa de manusear o corte dessa carne é em sentido transversal às fibras.
- Possui fibras curtas e macias.
Outros nomes
- Top Side
- Nalga de Adentro
- Coxão Mole
Modos de preparo
- Cozinhar
- Assar
- Grelhar