Fralda Do Chef Friboi
A Fralda Do Chef Friboi, também conhecida como “fraldinha”, é uma carne famosa por sua maciez e suculência. Ótima escolha para churrascos, ainda faz sucesso em preparos como picados, carne moída e desfiada.
Fralda Do Chef Friboi
Corte
Peso
2,5 kg
Curiosidades
- As peças grandes e com maior capa de gordura tendem a ficar mais saborosas quando feitas na grelha.
- O fraldão é o corte inteiro que, quando dividido ao meio, dá origem a duas peças de fraldinha.
Outros nomes
Thin Skirt
Entraña fina, Entraña de vuelo
Fraldinha
Modos de preparo
Churrasco