Maminha Do Chef Friboi
Ótima escolha para deixar o cardápio ainda mais irresistível, a Maminha Do Chef Friboi é macia, versátil e saborosa. Entre suas preparações mais clássicas estão o assado e churrasco.
Maminha Do Chef Friboi
Corte
Peso
1,8 kg
Curiosidades
- A maminha tem um formato quase triangular.
- Deve ser cortada de forma correta, ou seja, contra as fibras, acentuando sua maciez e sabor.
- É também conhecida como ponta de alcatra.
Outros nomes
Rump Tail
Colita de Cuadril
Maminha
Modos de preparo
Cozinhar
Assar
Churrasco