Picanha Maturatta Friboi

Clássico indispensável, a Picanha Maturatta Friboi é um dos cortes mais aguardados pelos convidados em um churrasco perfeito. Dica do churrasqueiro: quem é apaixonado por picanha deve experimentar servir esse corte em pedaços grossos para degustar toda a suculência e sabor da carne.

Picanha Maturatta Friboi

Clássico indispensável, a Picanha Maturatta Friboi é um dos cortes mais aguardados pelos convidados em um churrasco perfeito. Dica do churrasqueiro: quem é apaixonado por picanha deve experimentar servir esse corte em pedaços grossos para degustar toda a suculência e sabor da carne.

Corte

Peso

1,5 kg

Curiosidades

Um boi possui apenas duas picanhas.
A picanha é uma das carnes mais procuradas nas churrascarias brasileiras instaladas no exterior.
É importante prepará-la com a gordura para que o sabor e a maciez fiquem mais acentuados, podendo-se retirá-la na hora do consumo.

Outros nomes

Cap of Rump
Tapa de cuadril o de la nalga
Picanha

Modos de preparo

Churrasco
Grelhar

Receitas com Picanha Maturatta Friboi

Espetinho de picanha nobre com banana da terra

Grelhar

Aprenda a fazer o molho barbecue

Churrasco

Churrasco de picanha maturada especial

Almoço em Família

Churrasco de picanha maturada em tiras com mix de cogumelos e espinafre

Almoço em Família

Picanha invertida recheada

Jantar com amigos

Picanha na manteiga com vinagrete de laranja

Jantar com amigos

Picanha assada com frutas grelhadas

Jantar a dois

Churrasco de picanha com farofa e vinagrete de abobrinha

Almoço em Família