Sobre a dica
Quando se pensa em carne, costumam vir à mente o churrasco e o bife. Mas a versatilidade do produto é imensa.
A Academia da Carne selecionou receitas para você testar essa multiplicidade da carne. São sugestões para se fazer no forno ou no fogão, com cortes alternativos, e surpreender a família e os amigos. Confira:
Escondidinho de rabo de boi. Experimente com creme de aipim.
Coração de boi recheado com batatas douradas. Uma opção é servir em ensopados.