Sobre a Receita
4 pessoas
0:40
Iniciante
Você pode substituir Músculo do Traseiro por:
Ingredientes
- 1 Kg de Músculo cortado em cubos grandes
- 4 Colheres (sopa) de óleo
- 2 Cebolas médias picadas
- 4 Dentes de alho amassados
- 1 Colher (sopa) de coentro picado
- 1 Lata de molho de tomate
- 3 Xícaras (chá) caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- 4 Batatas cortadas em cubos grandes
Modo de Preparo
Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro.
Junte a carne e sele.
Junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta.
Feche a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após o início da pressão.
Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
Sirva com arroz.