- 1 pessoa
- 0:20
- Iniciante
Você pode substituir Picanha por:
Ingredientes
Ingredientes para a pasta de alho
- 1/2 Cabeça de alho descascado cru
- 1 Cabeça de alho cozido ou assado no forno com casca
- 100g De queijo muçarela ralado fino ou picado
- 1 Colher de café de sal
- Pimenta a gosto
- 1 Colher de chá de suco de limão
- 50g De manteiga
- Versão 1: 1 copo de requeijão
- Versão 2: 200g de maionese
Ingredientes para a preparação do pão
- 2 Colheres de sopa da base de pão de alho de sua preferência
- Salsinha picada a gosto
- 1 Pão francês (ou o de sua preferência)
Modo de Preparo
Modo de preparo da pasta de alho
Bata no pilão o alho cru com o sal e a pimenta até virar uma pasta com pedaços pequenos de alho.
Junte o alho cozido já descascado, amasse novamente até virar uma pasta.
Adicione o limão e a manteiga.
Juntar o creme de sua preferência: requeijão ou maionese.
Montagem
Faça cortes no pão de cima para baixo até a metade da altura do pão, como se fosse fazer fatias.
Coloque quantidades generosas da pasta de alho nas aberturas.
Levar ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
Sirva na sequência.