Coração da Alcatra Maturatta Friboi
Quem tem paixão pelo ritual do churrasco confia no Coração da Alcatra Maturatta Friboi, uma escolha tradicional para essa celebração. Dica do churrasqueiro: para manter o ponto por fora e a suculência por dentro, o truque é servir essa carne cortada em pedaços grossos.
Coração da Alcatra Maturatta Friboi
Corte
Peso
2 kg
Curiosidades
- Um boi possui apenas duas picanhas.
Outros nomes
- Baby Beef
- Coração da Alcatra
Modos de preparo
- Assar
- Churrasco
- Grelhar