Macia, Saborosa e Prática

Barreado: iguaria de Morretes, no Paraná

Faça Fácil: 3 aperitivos práticos com coxão duro

Faça Fácil: Flat iron com espaguete de pupunha

Faça Fácil: quibe de forno

Faça Fácil: três ideias de marmita com carne moída

Hambúrguer de acém com bacon

Molho parmegiana e duckbeef (patinho)

Molho de manteiga temperada e bife ancho (contrafilé)

Molho madeira e bife borboleta (paleta bovina) e purê de mandioquinha

Sanduíche de bife à milanesa

Sanduíche de tartare de patinho

Paleta bovina braseada na panela de ferro

Marmita: steak virgínia com mostarda

A origem do Carpaccio: o antepasto mais querido da Itália

Lagarto com molho de vinho e legumes assados

Faça Fácil: Lagarto recheado com calabresa e legumes

Bowl fit com rosbife de lagarto

Peixinho assado com gratin de batatas e crocante de couve

Alcatra em cubos com vinho

Rocambole de carne moída

Alcatra na manteiga de ervas

Filé mignon com risoto de beterraba

Bife ancho ao chimichurri e alho frito

Steak tartare com trufa negra

Filé mignon com queijo coalho

Filé mignon com frutas vermelhas

Mole mexicano com carne e café

Filé com melado de tucupi e farofa de beiju

Nhoque de batata com filé de mignon e molho pomodoro e bechamel

Risoto de tirinhas de filé mignon

Risoto de carne seca com queijo coalho

Pizza com carpaccio

Pizza bolonhesa

Arancini, o bolinho de arroz da Itália

Olive ascolane, a azeitona recheada típica da Itália

Supplì, o tradicional bolinho de arroz italiano

Escondidinho de carne com purê de batata trufado

Ragu toscano

Bifinhos cebolados

Empanada: conheça a origem e aprenda a preparar

Canapés de steak tartare na endívia

Nhoque à Bolonhesa

Bisteca à Fiorentina

Aprenda a preparar o goulash

Aprenda a preparar yakissoba em casa

Espetinhos de contrafilé com abóbora e palmito pupunha

Quibe assado recheado

Lagarto com purê de mandioquinha e vagem

Patinho ao molho de damasco

Patinho grelhado com vagem e tomate

Paleta provençal

Veja a receita de quibe cru

Steak tartare, o prato francês de personalidade

Careca do padre

Bolinho de mandioquinha recheado de carne

Picadinho na cerveja

Boeuf Bourguignon de músculo

Filé Oswaldo Aranha

Torta mexicana de carne

Filé mignon com crosta de ervas

Canapé de hambúrguer com maionese de Dijon

Crumble de coxão mole com legumes e maçã

Sopa de coxão duro com legumes

Kafta de coxão duro

Escalopes de filé mignon com bacon crocante

Espaguete ao molho bolonhesa

Hambúrgueres gigantes

Lagarto indiano

Sanduíche de rosbife de lagarto com batatas fritas

Salada de músculo com maçã e nozes

Maminha com confit de cenoura e damasco

Coxão mole com salada de pera e molho de maionese

Espetinhos caprese de patinho

Angu com lagarto

Torta grega de acém

Hambúrguer de cupim com cebolas caramelizadas

Tomates recheados com almôndegas de acém

Picadinho de fraldinha com pão torrado

Lasanha de paleta

Baked potato recheada de peito bovino

Torta de paleta desfiada com requeijão cremoso

Medalhões de filé mignon ao molho balsâmico

Patinho ao molho madeira e cogumelos

Medalhões de filé mignon com bacon e ervas

Picadinho especial de alcatra

Consomê de escalopes de coxão mole

Medalhões de alcatra com molho de requeijão

Maminha assada com mini cebolas caramelizadas

Pot pie indiano com peito bovino

Bife de contrafilé à parmegiana

Pimentões recheados de paleta moída

Feijão mexicano com acém

Torta Madalena de patinho com mandioquinha

Espetinhos de paleta

Alcatra ao vinho com ervilha torta