Rabo Reserva Friboi
O Rabo ou Rabada Reserva Friboi é um corte muito apreciado. Formado de ossos, carne e gordura, com textura deliciosa, é uma excelente opção para guisados e caldos cheios de sabor. Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando em média de 1 kg a 2 kg.
Rabo Reserva Friboi
Corte
Peso
1,4 kg
Curiosidades
- Ótima opção para guisados e caldos.
- Corte muito apreciado na gastronomia mundial.
- Possui alto teor de colágeno.
Outros nomes
Cow Tail
Rabo
Rabo
Modos de preparo
Cozinhar