Acém Reserva Friboi
Com o Acém Reserva Friboi, toda receita vira convite para uma ocasião especial. De sabor marcante e textura suculenta, esse corte surpreende ainda mais quando preparado em calor úmido. Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando em média de 1 kg a 2 kg.
Acém Reserva Friboi
Corte
Peso
15 kg
Curiosidades
- Seu corte é feito entre o pescoço do boi e o filé da costela.
- É ideal para ensopados, picadinhos, assados, refogados e bifes.
Outros nomes
Chuck
Aguja, Espada
Acém
Modos de preparo
Cozinhar
Assar