Ponta de Peito Reserva Friboi
De textura firme e sabor marcante, o Peito Reserva Friboi é uma carne selecionada que atinge seu ápice quando cozida lentamente. Uma ótima escolha para desbravar novos horizontes na cozinha, esse corte leva toda a qualidade Reserva para a sua mesa.
Ponta de Peito Reserva Friboi
Corte
Peso
8 kg
Curiosidades
- Seu cozimento é lento, portanto, quando usado num churrasco, deve ser grelhado em fogo alto por várias horas, na parte superior da grelha (assim como a costela).
- Pode ser encontrado com ou sem osso.
Outros nomes
Brisket
Pecho
Peito
Modos de preparo
Cozinhar
Assar
Churrasco
Grelhar