Espetinhos de paleta

Boa dica de receita para as férias ou para receber os amigos

Experimente com

Paleta

A PÁ (Paleta sem Músculo) é uma ótima escolha para reinventar as receitas do dia a dia e incorporar sabores requintados nas receitas tradicionais da sua casa. Seja em cubos, seja moído, esse corte extremamente saboroso faz a diferença. Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando em média de 1 kg a 2 kg.

Sobre a Receita
  • 4 pessoas
  • 0:30
  • Iniciante

Você pode substituir Paleta por:

Ingredientes

Carne

  • 1 Kg de Paleta bovina cortada em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 Pimentão verde cortado em cubos
  • 100g de Mini cebola cortada ao meio
  • 100g de Tomate cereja
  • 1 Abobrinha cortada em cubos

 

Molho

  • Suco de 3 laranjas
  • 2 Colheres de sopa de mel
  • 2 Colheres de sopa de mostarda
  • 1/4 de Xícara de chá de azeite

Modo de Preparo

Em uma tigela, colocar a carne e os legumes, temperar com o sal e a pimenta.

Montar os espetinhos alternando os cubos de carne e os legumes.

Untar uma grelha com azeite, deixe esquentar e em seguida grelhar os espetinhos dos dois lados.

Para o molho, em uma tigela pequena, misturar bem todos os ingredientes e bater bem até encorpar.

Servir os espetinhos com o molho.