Bananinha Friboi
A Bananinha Friboi é um subcorte especial do contrafilé e recebe esse nome pelo seu formato: tiras de 3 a 4 cm, mais alongadas e arredondadas. Com bastante gordura entremeada, é uma ótima escolha para churrasco, espetinhos e grelhados.
Bananinha Friboi
Corte
Peso
2,5 kg
Curiosidades
- Para ficar mais saborosos, deve ser servido mal passado ou ao ponto.
- É um dos cortes mais clássicos, saborosos e apreciados.
Outros nomes
Filet Mignon
Filet Mignon
Bananinha
Modos de preparo
Churrasco
Grelhar