Pão de alho apimentado com páprica

Ingredientes para a pasta de alho 

• 1/2 Cabeça de alho descascado cru
• 1 Cabeça de alho cozido ou assado no forno com casca
• 100g De queijo muçarela ralado fino ou picado
• 1 Colher de café de sal
• Pimenta a gosto
• 1 Colher de chá de suco de limão
• 50g De manteiga
• Versão 1:  1 copo de requeijão
• Versão 2: 200 g de maionese 2 colheres de sopa da base de pão de alho de sua preferência

Ingredientes para a preparação do pão

• 1 Colher de chá de páprica defumada
• 1 Colher de chá de páprica picante
• 1/2 Colher de café de pimenta calabresa seca ou de pimenta calabresa bem picada
• 6 Fatias de pão de forma integral

Modo de preparo da pasta

Bata no pilão o alho cru com o sal e a pimenta até virar uma pasta com pedaços pequenos de alho.

Junte o alho cozido já descascado, amasse novamente até virar uma pasta. Adicione o limão e a manteiga.

Juntar o creme de sua preferência: requeijão ou maionese.

Montagem
Amasse as fatias de pão com o auxílio de um rolo de massa ou algo que similar- um copo pode funcionar.

Posicione os pães em fileira de modo que um fique levemente sobre o outro.

Espalhe a pasta.

Faça um rolo bem apertado, enrole em um plástico filme e leve para a geladeira por 2 horas; ou ao congelador por 30 minutos.

Leve ao forno preaquecido por 15 minutos a 180 °C. Sirva inteiro ou em rodelinhas.

Regar com azeite, se desejar.