Costela Minga Do Chef Friboi
A Costela Minga Do Chef Friboi reúne todo o sabor e textura apaixonantes da costela bovina. Perfeita para churrasco, feita no bafo ou assada. Muito apreciada quando preparada no bafo, também é conhecida como “rojão”.
Costela Minga Do Chef Friboi
Corte
Peso
18 kg
Curiosidades
- É utilizada principalmente para churrasco ou para o preparo de carne cozida com legumes.
- Exige um tempo de cozimento mais longo para amaciar suas fibras.
Outros nomes
Flanks
Assado
Costela
Modos de preparo
Cozinhar
Assar
Churrasco