Sobre a dica
Uma das carnes mais populares no Brasil, o coxão mole é perfeito para receitas assadas, ensopadas, picadinhos e bifes.
Além de versátil, é também muito macio, por causa de suas fibras curtas.
Na hora de preparar, você pode soltar a criatividade: vai bem como petisco ou como protagonista de um prato principal para a refeição.
Bife de coxão mole recheado. Ótima pedida para almoços em família.
Picadinho de coxão mole com abóbora. Pode ser servido como entrada.
Bifes de coxão mole grelhados com vinagrete. Receita conta com palmito.
Coxão mole com salada de pera e molho de maionese. Surpreenda seus convidados.
Crumble de coxão mole com legumes e maçã. Lembra o escondidinho.