Capa de Coxão Mole Friboi

A capa de Coxão Mole Friboi é um corte localizado sobre a área do coxão mole. Possui uma textura desigual, é uma boa opção para o preparo de receitas com molho e de cozimento mais longo e lento, que ressaltam toda a suculência dessa carne.

Capa de Coxão Mole Friboi

Corte
Peso
10 kg
Curiosidades
Outros nomes
  • Top Side
  • Nalga de Adentro
  • Coxão Mole
Modos de preparo
  • Cozinhar
  • Assar
  • Grelhar