Músculo do Traseiro Friboi

Macio e de sabor inconfundível, o Músculo do Traseiro Friboi é uma carne quase sem gordura, muito usada no preparo de pratos infantis. Para receitas cheias de sabor, experimente usá-lo no preparo de molhos, ensopados, sopas, carnes de panela e papinhas.

Músculo do Traseiro Friboi

Corte
Peso
3,8 kg
Curiosidades
Outros nomes
  • Shank
  • Garrón
  • Músculo do Traseiro
Modos de preparo
  • Cozinhar
  • Assar